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[revue] Lemon Tart de Dinner Lady, une authentique tarte au citron

Article posté le 22 avril 2017

Lemon tart - e-liquid by Dinner Lady

Une fois n’est pas coutume, je ne vous présente pas une recette de mon cru mais une revue de monsieur Flo sur son all day du moment, un e-liquide du commerce.
Eh oui, il m’a trahie !

Il s’agit du Lemon Tart, de la marque anglaise Dinner Lady.
Si vous ne le connaissez pas encore, il est à goûter absolument.

Ce liquide nous raconte une tarte au citron meringuée, la meilleure que monsieur ait jamais goûté, et je confirme, en toute humilité, mes essais ne font pas le poids !
Tarte au citron
Ce jus nous offre un équilibre parfait entre la pâte et le fruit, entre le sucre et l’acidité. C’est véritablement bleuffant.
On sent parfaitement le goût du sablé, celui du citron, sans qu’aucun des deux ne prenne le pas sur l’autre. Et la pointe de meringue vient rehausser tout ça… Miam !
Et malgré tout ça, monsieur Flo qui n’aime pas beaucoup les gourmands trop prononcés ne le trouve pas du tout écoeurant.

Et en plus, la compo est super clean. On se demande comment un parfum aussi prononcé et gourmand peut exister sans diacétyl, mais je vous assure que c’est le cas.
Il est en 30/70, ce qui donne de l’épaisseur et du moelleux à cet excellent jus.

Son seul défaut à mon goût : l’odeur, qui est très prononcée et parfois peut devenir écoeurante pour l’entourage. Pour une raison obscure, elle m’évoque la fête forraine, vous savez un mélange entre la barbe à papa et la praline…

Il est vendu en lot de 3 fois 10 ml au prix de 18,90 euros. Vous pouvez par exemple le trouver chez le petit vapoteur.

L’avez-vous goûté ? Donnez-nous votre avis !

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